Mindig van idő egy jó borra

SINCE 1997

Üdvözöljük Kedves Látogatóinkat!

A Biatorbágyi Öreghegyen, a Tétényi fennsík nyugati peremén, 230 méter tengerszint feletti magasságban, gyönyörű kilátással az Etyeki szőlőhegyekre és a Zsámbéki medencére, található a teljesen felújított szőlőültetvényünk. Az ültetvénytelepítéssel, és a borászat fejlesztésével célunk az volt, hogy újraélesszük a szőlészet-borászat évszázados hagyományait. Ez a vidék igazi szőlőskert hangulatú: kis parcellák présházzal, pincével. Folyamatos fejlesztéssel igyekszünk olyan körülményeket teremteni, hogy érdemes legyen az Öreghegyre a Nyakaskő dűlőbe felsétálni. Csemegeszőlőinket főként a nagycsaládosok viszik el, közvetlenül a tőkéről szedve.

Fehér borszőlőink igazi hungarikumok, mind a Pátria, mind a Valentin magyar nemesítés. Kékszőlőink közül a Kékfrankos és a Zweigelt is Kárpát-medencei fajta, csak a Syrah francia eredetű. Vörösborainkból egy rendkívül izgalmas cuvéet is készítünk Biavére megnevezéssel. Borainkat hagyományos és modern technológia ötvözésével készítjük. Minden borunk egyedi helyi kézműves termék, túlnyomó többségét elviszik, vagy itt fogyasztják. Érte jönnek gyalog, kerékpáron, vagy kocsival. Kínálatunkat gazdagítottuk falusi vendégasztal szolgáltatással (a kistérség első ilyen szolgáltatása). Specialitásunk a kemencében sült kenyér, kenyérlángos és különféle helyi ételek. Alapanyagként szolgáló aprójószág itt a hegyen növekszik, a többi tejterméket és húst is a helyi gazdáktól szerezzük be. Borkóstolóink, igény szerinti rendezvényeink egyre keresettebbek. Szombat-vasárnap várjuk vendégeinket, hétköznap pedig előzetes megbeszélés alapján. Részt veszünk a Budavidéki Zöldút szervezésében, a helyi termékeket előnybe részesítő mozgalomban, alapítói vagyunk a Bia-Veritas Borkultúra és Tájvédő Egyesületnek Részt veszünk a Levegő Munkacsoport tevékenységében. Hétvégén, ünnepnap nyitva vagyunk. Vagy fenn a Borházban, vagy a Pincében tartózkodunk. Hétköznap is többnyire állunk kedves látogatóink rendelkezésére, de célszerű előbb felhívni telefonon, és akkor is ha nem találnak ide.

 

Elérhetnek minket a Kapcsolat menüpont alatt, illetve a következő elérhetőségek valamelyikén:

Vendégasztal szolgáltatás (Margó):
+3630-366 4858
rigone@gmail.hu

Borászat (Zoltán):
+36-30-922 0511
rigo.zoltan@t-email.hu

PINCÉSZETÜNK BORAI

Válassz ízlésednek megfeleően

Fehérboraink

Vörösboraink

Rozéboraink

SZŐLŐFAJTÁINK

Pátria

A szőlőt dr. Bakonyi Károly nemesítette az Olaszrizling és a Fűszeres Tramini fajták keresztezésével. Erős növekedésű, bőtermő, a téli fagyokat, szárazságot jól tűrő fajta. Szeptember végén, október elején érik. Jó cukorképző.
Ültetvényünk az elsők között van ebből a nagy jövő előtt álló szőlőfajtából.
Bora testes, jellegzetes illat-, íz- és zamatanyagokban gazdag, harmonikus, elegáns.
A Pátria az ünnepi étkek nemes kísérője.

Valentin

Sorozatos keresztezés eredménye ez a rendkívül ígéretes szőlőfajta. A Nektár és a Zenit keresztezésével állította elő dr. Bakonyi Károly nemesítő, de az ősei között találjuk a Cserszegi fűszerest, a Traminit, a Csaba gyöngyét is. Szeptember első felében érő, igen jó cukorképző fajta, itt az Öreghegyen 21-23 mustfokra beérik. (Egy kísérleti ültetvényt ápolunk ebből a fajtából.) A szőlő aszúsodásra hajlamos. Bora illat- (friss mezei virágillatok) és zamatanyagokban gazdag, fűszeres ízű, különleges minőségű, főként a hölgyek kedvence.

Zweigelt

A Kékfrankos és a Szent Lőrinc keresztezésével állította elő F. Zweigelt Ausztriában (1920), ahol nagy területen termesztik. Hazánkban is az elterjedtsége a kékszőlők között a Kékfrankost követi. Szeptember második felében beérik, bőtermő fajta, de a túl nagy termésből származó bor gyenge minőségű, ezért itt fontos a terméskorlátozás. Viszonylagos fagytűrése a Kékfrankostól elmarad, és rothadásra is hajlamosabb.

Bora színanyagokban gazdag, kissé lila árnyalatú, jellegzetes zamatú, a Kékfrankosnál lágyabb karakterű, harmonikus.

Syrah(Shiraz)

Ez a szőlőfajta Franciaországból terjed az utóbbi időben, különösen az Újvilágban telepítettek nagy ültetvényeket. Termőképessége jó, hajtásai hosszúak, törékenyek. Késői fakadású, de zsendülési, érési időszaka rövid. Nálunk október első felében érik, 18 magyar mustfok feletti cukortartalommal.

Bora jó minőségű, kékes színárnyalatú, érlelésre alkalmas. Íz és zamatanyagokban gazdag (viola, olajbogyó), csersavas, tartalmas, viszonylag lágy.

Kékfrankos

A Kárpát- medence legkedveltebb kékszőlő fajtája. Leginkább hazánkban terjedt el. Szeptember végén érik, de általában később szüretelik 17-19 mustfokkal. Itt az Öreghegyen a délnyugati napsütéses lejtőkön 20 fok feletti mustot kapunk. Megbízhatóan terem, a rosszabb évjáratokban is elfogadható minőséget ad. Nem rothad, fürtjei sokáig a tőkén tarthatók.

Bora fajtajelleges, kellemes zamatú, testes, csersavban gazdag, kemény karakterű, de az érlelés során savai lefinomodnak. A Bikavér vázát képezi, mint ahogy az általunk előállított Biavérének is.

Miért válassz minket?

Natural Flavoring

Appropriately deploy multimedia based e-markets whereas web-enabled information. Conveniently maximize wireless

Good Taste

Appropriately deploy multimedia based e-markets whereas web-enabled information. Conveniently maximize wireless

No Added Sulphites

Appropriately deploy multimedia based e-markets whereas web-enabled information. Conveniently maximize wireless

Our Story

Compellingly innovate client-based e-commerce before enterprise-wide portals. Intrinsicly target interactive value without alternative technologies. Progressively benchmark ethical web services rather than cross-unit alignments. Authoritatively pursue functionalized innovation with resource-leveling total linkage. Competently architect client-centered web services via state of the art data. Assertively seize principle-centered expertise rather than unique schemas.

Competently facilitate distinctive infomediaries vis-a-vis just in time applications. Monotonectally mesh resource maximizing experiences via goal-oriented communities. Conveniently re-engineer revolutionary technology whereas resource sucking convergence. Objectively enhance B2B technology and enterprise-wide e-business. Enthusiastically benchmark installed base e-business via holistic catalysts for change.

Phosfluorescently visualize transparent imperatives after next-generation services. Assertively reconceptualize installed base methodologies and accurate ideas. Authoritatively incentivize extensible scenarios vis-a-vis robust solutions

Chris Carter

Customer

Phosfluorescently visualize transparent imperatives after next-generation services. Assertively reconceptualize installed base methodologies and accurate ideas. Authoritatively incentivize extensible scenarios vis-a-vis robust solutions

Leah Simonsen

Customer

Phosfluorescently visualize transparent imperatives after next-generation services. Assertively reconceptualize installed base methodologies and accurate ideas. Authoritatively incentivize extensible scenarios vis-a-vis robust solutions

Chris Carter

Customer
Rigó pince és borház

Lépj velünk kapcsoaltba

2051 Biatorbágy,
Öreghegy Nyakaskő dűlő 4690 hrsz.
GPS koordináták: 47.4471688, 18.829596

+36 30 9220 511
rigo..zoltan(kukac)t-email.hu

TOP